水果冻干係利用低温真空技術，將新鮮水果裏嘅水份徹底蒸發升華，保留住水果嘅天然色澤、香味同營養成分。整個過程中唔使用高溫，所以水果嘅營養唔會因為高溫破壞。相比傳統嘅乾果，水果冻干仲保持住水果原有嘅形態同脆感，口感更加豐富。 2. 水果冻干 vs 普通乾果 傳統乾果係通過風乾或曬乾等方式去除水果水份，雖然保留住咗部分營養，但由於使用高溫過程，部分嘅維他命C等敏感營養素會喺過程中流失。同時，普通乾果有時會加入糖份或防腐劑去延長保存期，但呢啲添加劑可能會影響健康。相比之下，水果冻干唔使用任何添加劑，最大限度保留住水果嘅營養價值，仲保留住新鮮水果嘅香味同味道，適合追求健康同原味嘅消費者。 3. 點樣食用水果冻干？ 水果冻干可以單獨食用，係一種開袋即食嘅健康零食，亦可以用嚟配搭其他食物。你可以將冻干水果加入早餐燕麥、酸奶、沙律，甚至係甜品入面，增加口感同味道。除此之外，水果冻干仲可以用嚟做Smoothie或者泡茶，輕鬆製作出營養豐富嘅飲品。无论係喺办公室，戶外活動，定係家庭聚會，水果冻干都係一個完美嘅健康選擇。 4. 水果冻干嘅保存方法 儲存水果冻干都非常簡單，因為佢已經冇晒水份，所以喺常溫下儲存已經可以長時間保持新鮮。只要避開潮濕同陽光直射嘅環境，水果冻干就可以保持脆爽嘅口感同香甜嘅味道。如果想保存更耐，亦可以將佢放喺冰箱入面。記得每次食用之後，將袋口密封好，咁樣可以防止潮氣入侵，保持水果冻干嘅最佳狀態。