新鮮果園， 脆享愉悅
Orchards Fresh，Crispy Delight
運用世界前沿冷凍真空乾燥技術，保留鮮果的風味營養，及食材烹飪的可能性。
Crispy Orchards希望能夠透過天然健康嘅凍干食品
以及特製營養配方，讓健康生活觸手可及
天然無添加
不添加任何糖分，化學香料及防腐劑，100%鮮果製作。保留水果的原始風味和營養，可直接食用。
品味專屬
每一個配方都由營養師專業配製，好食仲營養。有多種配方組合或自行DIY，製成你的專屬配方，讓健康生活變得更有趣。
養生無難度
方便攜帶，20秒製作，無論是辦公室、健身房還是旅途中，都能隨時隨地享受健康美味，讓健康生活觸手可及。
品質追求
從東南亞、亞洲各地遴選有機種植果蔬，基於冷凍真空工藝生產，並確保各環節對環境友善。
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INGREDIENTS:
• Freeze dried strawberry-1 cup
• Toasted almond fakes-1/4 cup
• Vanilla yogurt-6 ounce
• Wheat germ-1 tbsp
• Granola-1 cup
METHOD:
STEP 1. Layer 1 cup strawberries,1/4 cup almond flakes,1/3 container yogurt, 1/3 tablespoon wheat germ and about 2 tablespoons of granola in a large bowl.
STEP 2. Continue to build the parfait, repeating the layers until all of the ingredients are used completely.
- 準備時間：10秒
- 製作時間：30秒
- 推薦指數：★★★★★（5星）
食材：
– 3-4片Crispy Orchards凍乾菠蘿
– 3-4片Crispy Orchards凍乾芒果
– 3-4片Crispy Orchards凍乾火龍果
– 150毫升牛奶
– 50克冰塊
製作步驟：
1. **準備材料**：首先，將所有食材準備好。因為係使用凍乾水果，所以唔需要預先解凍，直接將凍乾菠蘿、芒果、火龍果、牛奶同冰塊倒入攪拌杯裏面。
2. **攪拌**：開啟攪拌機，將所有材料高速攪拌1-2分鐘，直至所有成分完全融合，並且奶昔質感順滑為止。注意，如果感覺太稠，可以加少量牛奶調節至適合嘅稀稠度。
3. **享用**：將攪拌好嘅奶昔倒入玻璃杯中，可以選擇加入少量凍乾水果片作為裝飾。馬上品嚐呢杯新鮮製作嘅鳳芒薈萃奶昔，享受清新又滿足嘅滋味。
可選加料：
– **燕麥片**：如果想提升纖維含量，可以加入1湯匙燕麥片，令奶昔更加飽肚。
– **椰奶/杏仁奶**：取代部分牛奶，增添香濃風味，適合鐘意椰子或杏仁味道嘅朋友。
– **蛋白粉**：加入1勺蛋白粉，提升奶昔嘅蛋白質含量，尤其適合運動後飲用。
食譜小貼士：
口感調節：如果鍾意較甜嘅口感，可以喺攪拌時加入少量蜂蜜或者楓糖漿。但建議保持自然甜味，無需額外加糖。
冰塊替代：想要更濃厚嘅質感，可以用凍奶代替冰塊，令奶昔更加絲滑。
營養價值（每份）：
– **卡路里**：約180卡
– **碳水化合物**：32g
– **蛋白質**：4g
– **脂肪**：3g
– **纖維素**：5g
– **糖份**：20g
推介飲用時段：
– **早餐**：一杯富含維生素同礦物質嘅奶昔，係一日嘅完美開始。
– **運動後**：作為運動後修復嘅健康飲品，有助恢復能量同提升體力。
– **下午茶**：喺下午時段享受呢杯奶昔，可以提神醒腦，增添活力。
呢款鳳芒薈萃奶昔，將Crispy Orchards嘅優質凍乾水果完美結合，簡單易做，又保留咗水果最天然嘅味道。唔論係忙碌嘅朝早定係靜靜享受嘅下午，呢杯奶昔都會係你嘅健康首選！
INGREDIENTS:
• 1 x 50g packet of Crispy Orchards Fruity Crisps Whole Strawberries
• 1 1/2 cups (375ml) Buttermilk
• 2 tsp Pure Vanilla Extract
• 2 large Eggs
• 2 cups (240g) Plain Flour
• 1/2 cup (100g) White Sugar
• 2 tsp Baking Powder
• 1 tsp Baking Soda
• Couple of knobs of Butter for greasing pan
• To serve: Maple Syrup, Fresh Berries and Greek Yoghurt
METHOD:
STEP 1. Cook barley in saucepan with water and salt, once soft strain water.
STEP 2. sauce and vegetable stock. Cooked for 2 min.
STEP 3. Add cooked barley, mix herb, and chopped basil.
STEP 4. Season with salt and pepper.
STEP 5. Add nutritional yeast and Crispy Orchards Fruity Crisps, mix well, and serve.
水果冻干係利用低温真空技術，將新鮮水果裏嘅水份徹底蒸發升華，保留住水果嘅天然色澤、香味同營養成分。整個過程中唔使用高溫，所以水果嘅營養唔會因為高溫破壞。相比傳統嘅乾果，水果冻干仲保持住水果原有嘅形態同脆感，口感更加豐富。
2. 水果冻干 vs 普通乾果
傳統乾果係通過風乾或曬乾等方式去除水果水份，雖然保留住咗部分營養，但由於使用高溫過程，部分嘅維他命C等敏感營養素會喺過程中流失。同時，普通乾果有時會加入糖份或防腐劑去延長保存期，但呢啲添加劑可能會影響健康。相比之下，水果冻干唔使用任何添加劑，最大限度保留住水果嘅營養價值，仲保留住新鮮水果嘅香味同味道，適合追求健康同原味嘅消費者。
3. 點樣食用水果冻干？
水果冻干可以單獨食用，係一種開袋即食嘅健康零食，亦可以用嚟配搭其他食物。你可以將冻干水果加入早餐燕麥、酸奶、沙律，甚至係甜品入面，增加口感同味道。除此之外，水果冻干仲可以用嚟做Smoothie或者泡茶，輕鬆製作出營養豐富嘅飲品。无论係喺办公室，戶外活動，定係家庭聚會，水果冻干都係一個完美嘅健康選擇。
4. 水果冻干嘅保存方法
儲存水果冻干都非常簡單，因為佢已經冇晒水份，所以喺常溫下儲存已經可以長時間保持新鮮。只要避開潮濕同陽光直射嘅環境，水果冻干就可以保持脆爽嘅口感同香甜嘅味道。如果想保存更耐，亦可以將佢放喺冰箱入面。記得每次食用之後，將袋口密封好，咁樣可以防止潮氣入侵，保持水果冻干嘅最佳狀態。
